Молочная кислота (пищевая добавка E 270) CH3CH(OH)COOH Печать
Промышленная химия - Кислоты

ГОСТ 490-79

Описание:

Молочная кислота(Е270) представляет собой прозрачную жидкость без мути и осадка, обладающую слабым, характерным для молочной кислоты запахом и кислым вкусом. Молочная кислота является натуральным продуктом и может рассматриваться как биологически безопасный продукт, поскольку является метаболитом обмена веществ организма человека и животных.
Молочная кислота - органическая кислота с мономолекулярной массой 90,08. Это нелетучая вязкая жидкость. Слабая кислота, растворяется в любых соотношениях в воде, в спирте, в эфире и глицерине.

Применение:

Молочная кислота как пищевая добавка Е 270 используется в качестве регулятора кислотности в производстве продуктов переработки плодов и овощей, кондитерских изделий, пива, безалкогольных напитков, хлеба и мучных изделий. Применение молочной кислоты осуществляется в консервной, мясоперерабатывающей, рыбной, молокоперерабатывающей, масложировой и других отраслях пищевой промышленности. Молочная кислота находит применение в сельском хозяйстве для приготовления и консервирования кормов; в ветеринарии как препарат, обладающий антисептическим и противобродильным действием.
В других отраслях промышленности (текстильной, кожевенной, парфюмерно-косметической и др.) молочная кислота используется благодаря высоким диффузионным свойствам, сильному антимикробному действию и способности регулировать рН.

Технические характеристики:

Молочная кислота (пищевая добавка E 270)

Норма

Содержание основного вещества, %

80,0

Содержание сульфатов, %

0,01

Содержание хлоридов, %

0,002

Содержание железа, %

0,001

Остаток после нагревания, %, не более

0,1

Содержание тяжелых металлов, %, не более

0,001

Содержание мышьяка, %, не более

0,0001


Хранение:

Хранить в сухом, прохладном, хорошо вентилируемом месте. Не держать возле огня и нагревательных приборов. Препятствовать попадаю в глаза, кожу, одежду. Гарантийный срок хранения - 2 года.

Техника безопасности:

Молочная кислота может быть опасна при попадании во внутрь естественным путем. Может вызвать раздражение. Избегайте попадания пыли и паров в дыхательные пути. Используйте материал с соответствующей вентиляцией. Избегайте контакта материала с глазами, кожей и одеждой.


Поставка и продажа в Новокузнецке и по Кемеровской области ООО ЭлектроХимСнаб.