ГОСТ 490-79
Описание:
Молочная кислота(Е270) представляет собой прозрачную жидкость без мути и осадка, обладающую слабым, характерным для молочной кислоты запахом и кислым вкусом. Молочная кислота является натуральным продуктом и может рассматриваться как биологически безопасный продукт, поскольку является метаболитом обмена веществ организма человека и животных. Молочная кислота - органическая кислота с мономолекулярной массой 90,08. Это нелетучая вязкая жидкость. Слабая кислота, растворяется в любых соотношениях в воде, в спирте, в эфире и глицерине.
Применение:
Молочная кислота как пищевая добавка Е 270 используется в качестве регулятора кислотности в производстве продуктов переработки плодов и овощей, кондитерских изделий, пива, безалкогольных напитков, хлеба и мучных изделий. Применение молочной кислоты осуществляется в консервной, мясоперерабатывающей, рыбной, молокоперерабатывающей, масложировой и других отраслях пищевой промышленности. Молочная кислота находит применение в сельском хозяйстве для приготовления и консервирования кормов; в ветеринарии как препарат, обладающий антисептическим и противобродильным действием. В других отраслях промышленности (текстильной, кожевенной, парфюмерно-косметической и др.) молочная кислота используется благодаря высоким диффузионным свойствам, сильному антимикробному действию и способности регулировать рН.
Технические характеристики:
Молочная кислота (пищевая добавка E 270)
|
Норма
|
Содержание основного вещества, %
|
80,0
|
Содержание сульфатов, %
|
0,01
|
Содержание хлоридов, %
|
0,002
|
Содержание железа, %
|
0,001
|
Остаток после нагревания, %, не более
|
0,1
|
Содержание тяжелых металлов, %, не более
|
0,001
|
Содержание мышьяка, %, не более
|
0,0001
|
Хранение:
Хранить в сухом, прохладном, хорошо вентилируемом месте. Не держать возле огня и нагревательных приборов. Препятствовать попадаю в глаза, кожу, одежду. Гарантийный срок хранения - 2 года.
Техника безопасности:
Молочная кислота может быть опасна при попадании во внутрь естественным путем. Может вызвать раздражение. Избегайте попадания пыли и паров в дыхательные пути. Используйте материал с соответствующей вентиляцией. Избегайте контакта материала с глазами, кожей и одеждой.
Поставка и продажа в Новокузнецке и по Кемеровской области ООО ЭлектроХимСнаб.
|